“羊奶子”

这是一种春天萌芽比较早的野外植物。早春阳光刚刚变暖,细长的叶子和一团一团的花蕾就一股脑从土里冒出来。长着长着,花蕾就变成了灿烂的小黄花。我们村里人叫它“养奶子”,大名不知。

说羊妈妈吃了会催乳,当然了,人也可以吃,并且还很好吃。

洗净

采挖的时候遇到两位黑龙江农民朋友,他们表示不认识。往回走的时候,有一位邻乡人看了,说不知道这是什么?这种野菜我们村自小就吃,难道只有我们村人会吃?

鸡蛋花

好吧,让我来介绍食用方法:最好选择早春刚发芽的,柔嫩的。按照我们村的古法制作,就是做鸡蛋汤羹。锅烧热了加油,放入葱姜干辣椒爆锅,加入清水烧开,打入鸡蛋。

柔嫩的野菜小苗整棵放入。

汤羹烧开,放盐调味。

盛入碗中。汤汁葵黄色,微甜。

这种野菜只长在未被开垦的荒野之中,纯净无污染。如果乡村旅游遇见,可以采一些回家,试着做汤羹,配上大饼或者大饼子,还是很有风味的。小编只知道它的“土称”,不知道大名,有知道的朋友请告知呢!

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