从2月份开始,我国生猪价格一路下跌,本想着等进入到五月份后,随着企业陆续复工,学校陆续复课,猪肉价格能有所上涨,但是事实却正好相反,在进入到5月份后猪价依然不断下跌,近日很多地区猪价已经跌破14元。但是很多小消费者反映,当地市场上的猪肉价格并没有下跌,依然还卖28元/斤,这是为啥呢?

原因一、市场猪肉价格反应不迟钝。虽然目前全国猪价大跌,但是市场上的猪肉价格和生猪价格相比,反应的很不敏感,也可以说猪肉商贩不希望猪肉价格和生价格一样敏感。生猪价格和猪肉价格的比例为1:1.6,也就是说,现在生猪价格14元,市场上猪肉价格22.4元,但是现在市场上猪肉价格却远远高于正常比例,这很有可能是因为猪肉商贩不想使猪肉价格下跌导致,这样做的目的是为了更大的零售利润。

原因二、各地猪肉价格有差异。我国幅员辽阔,每个地区的生猪产能不同、猪肉需求不同,猪肉价格也有所差异。比如我国东北三省的生猪养殖量较大,但是人口较少,对猪肉的需求也少,猪肉价格也比较便宜。广东省,生猪养殖户较少,猪肉需求量却很大,所以猪肉价格一直领跑全国。去年广东猪肉价格最贵时,已经突破40元/斤。

原因三、猪肉价格下跌会影响养殖户的养殖积极性。对于广大的消费者来说都希望猪肉价格能便宜一点,早日实现猪肉自由。但是对于养殖户来说,则是更希望猪肉价格能贵一些,这样养殖的利润也更大。所以为了不使养殖户丧失积极性,维持市场上猪肉价格是方法之一。

综上所述,虽然现在猪价跌个不停,但是目前市场上猪肉价格一直处于平稳状态,下跌幅度很小很少。所以现在猪肉的价格对于消费者来说,依然是消费不起的水平。